In Sicilia ogni ricorrenza ha un gusto unico che Arena Biscotti custodisce con cura, rispettando le ricette antiche e proponendo dolci realizzati come una volta. Se il Natale avesse una forma sarebbe quella tonda della nostra ciambella, il buonissimo “Cucciddato di Natali”. Conosciuto anche come “bucellato”, secondo alcune teorie il nome deriva dal latino Panis Buccella, espressione che richiama un impasto che si scioglie in bocca, proprio come la pasta frolla del cucciddato ripiena di confettura di albicocche, uvetta e fichi secchi: un morso e senti già “Buon Natale”.